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正蓝旗有了“惠合天然食材基地”

来源:杭州惠合机械设备有限公司  发布日期:2017-01-18  点击数:9106次

  察干伊德之乡正蓝旗的奶食品凭借着独特的工艺、鲜美的味道和丰富的营养,享誉世界,因此食品机械设备杭州惠合机械设备有限公司把“惠合天然食材基地”放在了宫廷美食的摇篮正蓝旗。

  走进内蒙古惠合机械设备有限公司的奶皮子生产车间,一股浓郁的奶香味扑面而来,生产线上的容器里装着一张张厚厚的、泛着微黄的奶皮子,工人们小心翼翼的挑着凝固好的奶皮子。惠合机械设备有限公司的总经理告诉记者,这条奶皮子生产线自2015年11月试生产后,平均每天生产600多张奶皮子,而且生产时间也由传统工艺的30多个小时,减少到10个小时,既保留了传统奶食的味道和营养,又提高了生产效率。

  正蓝旗是蒙元文化的发祥地,拥有800多年的宫廷传统奶食制作工艺,奶豆腐、奶皮子还是国家地理标志保护产品,并且这里的奶源天然、绿色、无污染,离首都北京只有四个多小时的行程,建立天然食材基地的优势得天独厚。因此,2015年6月,一期项目投资2000万,建立了1533平方米厂房,安装了奶皮子生产线、配备了化验室、冷库等设施,项目建成后,年加工生乳能力2100吨,年生产乳制品252.5吨,其中:奶皮子116吨,奶豆腐136.5吨。这些奶制品作为原料供应全国各地140多家餐饮门店制作菜品使用。

奶皮子生产线

奶皮子生产线

  惠合机械设备有限公司的总经理告诉记者,生产奶皮子、奶豆腐只是他们的前期尝试,他们要把正蓝旗优质、绿色的食材带到全国、甚至是全世界。他们的二期项目也在顺利推进中,计划投资5000万元,主要生产莜面、牛肉干、胡麻油、醋等原料,他希望项目建成后能将正蓝旗的资源优势转化为经济优势,促进畜牧业结构调整、农业增效、农民增收。

奶皮子生产线高清大图展示

奶皮子生产线高清大图展示1

惠合奶皮子生产线高清大图展示

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