端午将至粽子市场开战在即 “概念粽”难赢市场

　　■　提前上市抢市场

　　记者近日在省城多家大型超市看到,各大品牌的粽子已经陆续摆上了柜台。记者看到,目前购买粽子的市民不是很多,购买数量也很有限。销售人员告诉记者,粽子属于短期旺销产品,销量主要集中在端午节前一两周,目前粽子提早上市,只是为了吸引市民的注意,抢占市场先机。

　　据业内人士介绍,今年粽子市场仍将延续近年来的火爆行情,成为端午市场上的一大亮点。据了解,目前仅济南本地粽子企业生产量就达到了700万斤,远高于去年的生产量。

　　为了提高市场竞争力,各大品牌纷纷推陈出新,红烧排骨、莲蓉、黑糯米、叉烧等多种新口味琳琅满目,令人垂涎。有的企业还推出蜂蜜玫瑰味、蓝莓味等品种。面对五花八门的粽子,消费者又要迎来幸福的“烦恼”,不知道买什么好了。

　　■　消费者担心过度包装

　　记者发现,今年粽子的价格较之去年又上涨了不少。记者在省城历下大润发超市看到,三全牌一袋400克蜜枣棕的价格为15.5元,400克思念牌蜜枣棕售价为11.4元。品牌粽子中更便宜的散装粽子每500克在7元以上,礼盒装更便宜的则要上百元。据销售人员介绍,今年粽子价格较去年增长一成左右。

　　对于今年粽子价格上涨,业内人士认为,人工成本是促成“高价粽”的关键。虽然今年的糯米价格较之去年有小幅度下降,但是人工、物流运输成本在不断攀升。

　　一位正在购买的消费者表示:“今年粽子确实贵了不少,不过很多都是卖的包装,就是个好看。如果是过度包装的粽子,我是绝对不会买的。”