食品安全
食盐碘含量不再“一刀切” 各地可在范围内浮动
来源： 发布日期：2011-11-19 点击数：2369次
提取罐Foodjx导读：《食用盐碘含量》尺度29日正式公布，来岁3月15日起，食盐碘含量将不再“一刀切”，各地可以按照本地人群现实碘营养程度，在划定范畴内浮动添加。
按照新尺度，食盐产物中碘含量的均匀程度(以碘元素计)为20mg/kg——30mg/kg，这比老尺度划定的60mg/kg的最高强化量，有大幅低落。
卫生部此前曾暗示，今朝中国食盐中碘含量偏高，约5省份处于过量程度，16省份处于大于相宜量程度，是以有下调余地。
不但最高值低落，新尺度还划定，食盐碘含量的答应颠簸范畴为食用盐碘含量均匀程度的±30%。
《食用盐碘含量》尺度项目负责人陈祖培先容说，上下浮动30%的尺度，首要是思量到出产工艺的题目，给盐企订定的一个出产尺度。
(来历：新京报)
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