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电动开盖蒸煮锅,电动开盖高压蒸煮锅

电动开盖蒸煮锅也称电动开盖型蒸煮锅，特点是该蒸煮锅盖子是采用电动自动开盖的，具有方便、快捷的特点，该电动开盖高压蒸煮锅用于奶品和食糖、饮料、药物及其他元素和各种药物在配合后进行搅拌均匀贮存作用。

一、电动开盖蒸煮锅分类

1、按结构形式分为：可倾式蒸煮锅、立式(固定)蒸煮锅结构；
2、按加热方式分为：电加热蒸煮锅、蒸汽蒸煮锅、燃气蒸煮锅；
3、按应用范围分为：肉制品蒸煮锅、粽子蒸煮锅、中药蒸煮锅；

二、电动开盖蒸煮锅结构

电动开盖蒸煮锅主要由锅盖+锅体+支脚或可倾架组成。锅盖由椭圆型封头与承压法兰组焊成型是用电自动控制盖子开盖，锅体是由椭圆型封头+直边+锅口法兰组成,支脚或可倾架是用来支撑粽子蒸煮锅的锅体和锅盖立于地面的。

锅体材质：

(a) 内锅体不锈钢(SUS304/SUS316L)、外锅体碳钢(Q235-B)，外涂防锈漆；

(b) 内外锅体全不锈钢(SUS304/SUS316L)。

电动开盖蒸煮锅材质直观展示

三、电动开盖蒸煮锅用途

电动开盖蒸煮锅可用于煮粽子，烧水，熬汤，煮笋干，煮卤制品，肉制品，鸡爪，鸡翅，鸭爪，鸭脖，猪耳朵，炖排骨，筒骨，炖中药，猪蹄，凤爪，鸡腿等食品行业。

四、电动开盖蒸煮锅使用事项

　　1、进汽时应缓慢开启进汽阀，直到需用压力为止，冷凝水出口处的截止阀，如装有疏水器，应将阀门打开；如没有疏水器，则将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小,开启程度保持在有少量水汽溢出为止。
　　2、对安全阀，可根据用户自己使用蒸气的压力，自行调整。
　　3、如果你使用的电动开盖蒸煮锅是通入蒸汽加热物料的话，那么在使用过程中，应经常注意蒸气压力的变化，并用进汽阀进行调整。
　　4、停止进气后，应将蒸煮锅锅底的直嘴旋塞开启，放完余水。
　　5 、可倾式和搅拌式蒸煮锅，每班使用前，应在各转动部位加油；搅拌式蒸煮锅锅体面上的部件，建议采用熟菜油；其它各处均采用30#--40#机械油。

五、蒸煮锅技术参数

公称容积（L）：	100	200	300	400	500	600
筒体尺寸：	Φ500*500	Φ700*500	Φ800*600	Φ800*800	Φ800*900	Φ900*900
钢板厚度（mm）：	3	3	4	4	4	4
保温：	筒体保温层50mm，聚氨酯发泡；保温皮304材质厚度1.5mm
电热功率（Kw）：	15	18	24	24	24	24
夹层工作压力（Mpa）：	≤0.09（可倾式蒸煮锅夹层锅工作压力可根据客户使用情况进行调整设计）