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夹层锅升温与保温操作

来源：杭州惠合机械设备有限公司发布日期：2013-05-17 09:19:31 点击次数：2567

夹层锅是惠合机械的主营产品之一，它主要用来蒸煮或炒物料之用。

夹层锅与其它不锈钢罐结合使用现场图

夹层锅的升温操作主要是通入蒸汽（或电或燃气）使锅内的物料温度提高到蒸煮所须温度。随着温度的提高，加快了物料的享煮速度。在升温过程中，通常在升到一定程度时要进行小小的放气操作。其目的在于排除夹层锅内的空气以及松节油等挥发性物质。排除锅内的假压，并能减少对纤维素的氧化。

小放气操作过程是当锅内压力升到额定压强时，即停止通气，并开启放气阀进行放气。当锅内压力降到规定值时，再关闭放气阀，继续通气升温，直到达到最高压力。

保温是指在最高温度下保持一定时间，以保证脱木素，原料离解成浆。

结语：通过以上这篇文章的介绍，相信每一位读者朋友们对夹层锅升温与保温操作都有了一个非常深刻的了解。以上的注意事项的介绍，都是非常重要的知识点。