产品详情
果脯生产线_小型果脯生产线_果脯加工生产线厂家
果脯生产线的原料果脯是用新鲜水果经过去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘干和整理包装等主要工序制成的食品，鲜亮透明，表面干燥，稍有粘性，含水量在20%以下。
一、果脯生产线分类
适合果脯产品的包装材料
1、果脯生产线按原料可以分为：苹果脯生产线、杏果脯生产线、梨果脯生产线、桃果脯生产线、太平果果脯生产线、青梅果脯生产线、山楂片果脯生产线等！
2、果脯生产线按包装材料可以分为：袋装果脯生产线、瓶装果脯生产线。
二、果脯生产线工艺流程
原料选择→洗刷→劈半→去核→0.25%NaHSO3溶液控真空40分钟(真空度700毫米汞柱)→缓慢放气20分钟→原液浸泡12小时→第一阶段糖液(20%)抽真空、浸泡12小时→第二阶段糖液（40%）浸泡12小时→第三阶段糖液（60%）浸泡12小时→烘干→成品
三、果脯生产线工作原理
真空渍渗罐是果脯生产线的产品。
抽真空渗糖的原理是由于果实中细胞间隙存在空气，将果肉中的气体排出，糖液借外部大气压力就能进入原先被空气占据的空间，从而达到果体透明，完成渗糖的要求。
而煮制的果脯则是利用加热的方法将空气排出，加温煮制时，果实细胞之间的蒸汽冷凝后，形成真空，糖液就受到外部大气压作用渗入果体内（称为吃糖）。
四、果脯生产线工艺特点
我们可进行上门安装和技术培训，实行交钥匙工程。
1、 以杏脯为例，各类产品的理化分析比较：
|
理化指标产品品种 |
总糖(%) |
还原糖(%) |
SO2(%) |
水分(%) |
酸度(%)(以苹果酸计) |
|
重糖杏脯 |
70.2 |
61.0 |
0.096 |
20.0 |
0.56 |
|
轻糖杏脯 |
64.0 |
55.0 |
0.11 |
19.2 |
0.88 |
|
鲜香杏脯 |
60.5 |
39.2 |
0.05 |
24.0 |
0.62 |
|
美国杏脯 |
55.1 |
55.1 |
0.12 |
21.5 |
0.43 |
五、果脯生产线成品设备展示
六、惠合实力展示
【惠合设计团队】
【惠合工厂展示】
【食品饮料生产线案例展示】
七、惠合产品质量及服务介绍
惠合生产的不锈钢容器产品包装是防震泡沫纸或呢绒袋或用木箱包装进行封装的，保护产品不受物流途中的损坏。
惠合机械主营产品图片展示
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